Sobre a vaga

O teu dia-a-dia

• Inspeccionar e certificar-se que todos os equipamentos de alimentos e bebidas se encontram nas condições operacionais adequadas e que são limpos com regularidade, de acordo com os padrões e escalas de limpeza estabelecidos;

• Assegurar a organização do bar, incluindo todas as bebidas, misturadores, gelo, guarnições, copos e materiais;

• Requisitar todos os aprovisionamentos necessários, de acordo com os procedimentos do hotel e gerir o stock de bebidas;

• Verificar a limpeza e atractividade do bar e das áreas de estar, certificando-se que estejam alinhados com os padrões do hotel;

• Executar o trabalho pré e pós-turno (esvaziar/encher caixas de gelo, preparar guarnições, repor/guardar aperitivos, etc.);

• Obter, contar e assegurar o fundo de caixa do Bar;

• Assegurar a segurança e armazenamento adequados dos alimentos e bebidas, stocks e equipamentos, e reabastecer os aprovisionamentos de forma oportuna e eficiente;

• Certificar-se da segurança e armazenamento adequados das bebidas, durante e no fecho do turno;

• Coordenar com os restaurantes, o serviço de alimentação para os hóspedes do bar/lounge, se aplicável;

• Assegurar que todos os alimentos e bebidas servidos aos hóspedes possuam um alto padrão de qualidade e que a sua apresentação esteja de acordo com os padrões estabelecidos;

• Possuir um conhecimento profundo de todas as instalações do hotel e capacidade para responder às perguntas dos hóspedes de forma rápida, educada e útil;

• Estabelecer e atingir metas de qualidade, respondendo com cortesia e celeridade a todas as questões, reclamações e/ou solicitações, para assegurar um alto nível de satisfação dos hóspedes;

O que precisamos de ti

• Ser Angolano (a).

• Inglês falado nível intermediário.

• Conhecedor de coquetéis locais e internacionais.

• Conhecedor das melhores combinações de bebidas e frutas.

• 3 anos de experiência comprovada na área. 

• Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos.
  
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