O Grupo Hoteleiro TD Hotels procura reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) Diretor(a) de Comidas e Bebidas (F&B) para os seus hotéis em Luanda, Angola.

Principais Responsabilidades:

• Gerir e coordenar todas as operações de F&B, assegurando elevados padrões de qualidade no atendimento e nos serviços prestados;

• Supervisionar os departamentos de Restaurante, Bar e Cozinha, garantindo a execução de normas como HACCP e a conformidade dos processos;

• Elaborar orçamentos, monitorizar resultados e implementar ações corretivas sempre que necessário;

• Planear menus, analisar a ocupação do hotel e preparar eventos e banquetes em colaboração com a equipa;

• Gerir equipas, promovendo a motivação, formação e desenvolvimento dos colaboradores, enquanto mantém um ambiente de trabalho harmonioso;

• Analisar sugestões e opiniões de clientes para identificar melhorias e resolver reclamações mais críticas.

Pretende-se:

• Licenciatura em Cozinha/Gastronomia (preferencial);

• Formação em Boas Práticas em Segurança e Higiene Alimentar (HACCP);

• Experiência mínima de 5 anos na função;

• Fluência na língua inglesa (será valorizada a fluência noutras línguas);

• Conhecimentos sólidos na ótica do utilizador em NewHotel (ou similar) e Microsoft Office;

• Competências em liderança, planeamento e tomada de decisão.

O que oferecemos:

• Integração num Grupo Hoteleiro de referência, com mais de 30 anos de experiência no setor;

• Remuneração atrativa e oportunidade de progressão na carreira;

• Formação contínua e suporte ao desenvolvimento profissional.

Se tem paixão pela excelência no setor hoteleiro e procura um novo desafio, envie já a sua candidatura e faça parte do sucesso da TD Hotels!

Para se candidatar deve acessar o endereço: https://teixeiraduarte.cvwarehouse.com/ApplicationForm/AppForm?Job=335376&lang=pt-PT&channel=net-empregos